فاكر باستور: ثورة في تحضير الزبادي المنزلي

تقنية ذكية تجمع بين التقاليد والابتكار

يعتبر الزبادي جزءًا لا يتجزأ من الثقافة التركية والعادات الغذائية، ومع تصميم فاكر باستور، يتمكن المستخدمون من تحضير الزبادي بطريقة صحية وطبيعية دون الحاجة للتعامل مع المشاكل التقليدية مثل الغليان غير المتحكم به الذي قد يؤدي إلى قتل البكتيريا المفيدة. يتيح الجهاز إمكانية ضبط برامج مخصصة من خلال تطبيق باستور الذكي، مما يمنح المستخدمين القدرة على تحقيق الطعم والقوام المرغوبين عند بسترة الحليب الخام بطريقة متحكم بها.

ما يميز فاكر باستور هو توفيره لتجربة مثالية تمزج بين التقاليد والعصر الجديد. يحافظ هذا المنتج الثوري على البكتيريا الأساسية ويسهل عملية التخمير من خلال البسترة اللطيفة. وبفضل التصميم، يضمن الجهاز أن تسير جميع العمليات بسلاسة. يمكن للمستخدم تخصيص زباديه بواسطة تطبيق باستور المحمول، بينما تضيف الإرشادات بالإضاءة الـ LED لمسة عصرية. يحتفل فاكر باستور بتقليد الزبادي التركي الذي يروي كل ملعقة منه قصة لذيذة.

يتميز الجهاز بطلاء السيراميك المستخدم في حاوية الحليب الذي يمنع الالتصاق أثناء عمليات بسترة الحليب وصنع الزبادي. يمكن غسل الحاوية المصنوعة من الألومنيوم بطلاء السيراميك بسهولة يدويًا أو في غسالة الأطباق.

يدعم فاكر باستور التجريب، مما يسمح للمستخدمين بتجربة الزبادي أو الوصفات باستخدام أنواع مختلفة من الحليب مثل حليب الماعز أو الجاموس. وقد تم تصميم الجهاز بناءً على بحوث حول إنتاج الزبادي المنزلي واستهلاكه وعادات السكان في تركيا، حيث توصلت الأبحاث إلى أن حاوية بسعة 3 لترات ستدعم ثقافة العائلات الكبيرة والمشاركة.

يعد فاكر باستور أكثر من مجرد منتج مبتكر؛ فهو أيضًا احتفال بتقليد الزبادي التركي. يحافظ على البكتيريا الأساسية ببسترة دقيقة (80-85 درجة مئوية). تصميمه الذكي يبسط تحضير الحليب للتخمير (40-45 درجة مئوية) بعناية. من خلال تطبيق باستور الذكي، يمكنك إضافة لمستك الشخصية، ممزجًا زباديك بروح التقليد ومشاركة وصفتك الفريدة. تقودك الإضاءة الـ LED في هذه الرحلة النكهية التي تربط الماضي بالحاضر.

تم تكريم تصميم فاكر باستور بجائزة البرونز في جائزة تصميم الأجهزة المنزلية 'A' لعام 2024، وهي جائزة تُمنح للتصاميم البارزة والمبتكرة الإبداعية التي تثبت الخبرة والمهارة. تُقدر هذه الجائزة لدمجها أفضل الممارسات في الفن والعلوم والتصميم والتكنولوجيا، وتعكس مهارات فنية وإبداعية قوية وتسهم في تحسين جودة الحياة، مما يجعل العالم مكانًا أفضل.